亚麻籽油是从亚麻籽中压榨而出的一种植物油，亚麻籽油中富含人体必需脂肪酸α-亚麻酸，其营养价值已得到人们的高度认可，作为一种功效广泛的高级食用油，除食用功能外，亚麻籽油在日常生活中还有什么其他的妙用呢？

蒸煮妙用

煮饭时如果不注意搅动，有时会出现黏锅底的现象，可以在煮饭时加入一勺亚麻籽油，不仅不黏锅底，煮出的饭特别好吃不粘连，剩下的饭控水后很适合做蛋炒饭。面条也是一样，在煮面条时，加入一些亚麻籽油，不仅面条不粘连，还可以防止面汤起泡沫溢汤。煮粥时火太大或者水稍多就容易溢出锅，可在煮粥时滴几滴亚麻籽油，防止溢出锅的现象发生。

保鲜妙用

在食物保鲜方面，亚麻籽油也有独特的作用。新鲜的猪肝、鸡肝等动物肝脏不易保鲜，可在肝脏上均匀的涂抹一层亚麻籽油后放入冰箱，可以延长保鲜期。冬至、春节等时节，家家户户习惯吃饺子，有时候包饺子用的馅料一次用不完，就可以在肉馅表面浇一层亚麻籽油，可防腐保鲜。

清洁妙用

在日常生活中，亚麻籽油还有很多其他使用小妙招。新买的不锈钢餐具在使用前，可以在表面涂抹一层亚麻籽油后用火烘干，不仅用起来容易清洗，还可以延长使用寿命。家具电镀表面上的锈迹，可以用棉布蘸亚麻籽油擦拭；珍珠上的水锈，也可以用棉布蘸亚麻籽油擦拭。衣服上如果不小心沾上了油漆，可以用亚麻籽油浸泡一下，然后加少许胶水放在水中搓洗。

护肤妙用

在日常生活中，亚麻籽油也可以被当做一种护肤品。常在太阳下工作，晒伤后皮肤会出现红肿疼痛症状，这时在晒伤处涂抹一点亚麻籽油可以缓解疼痛，慢慢消除红肿，效果还不错。在冬季，亚麻籽油也是一种很好的护肤品，可以缓解冻伤和皮肤龟裂。

由此可见，亚麻籽油不仅是一种营养价值非常高的健康食用油，也是家庭日常生活中必备的生活好帮手。