厨房里7个工具能轻松将亚麻籽磨成粉
- 2016年5月16日
- 大
- 中
- 小
添加亚麻籽到谷物和果汁增添纤维和额外的营养动力。想避免鸡蛋可以使用亚麻籽粉与水混合,作为鸡蛋的代用品。单单咀嚼亚麻籽是不够的,需要研磨,亚麻籽粉让你的身体更好地吸收营养物质。虽然你可以购买亚麻籽粉,但是购买整个种子和自己研磨亚麻籽要便宜得多。亚麻籽粉的保质期远远没有整个亚麻种子时间长。
干磨机磨亚麻籽粉
1. 使用专业亚麻籽轧机
亚麻籽轧机是一种特殊设计的电器,是专门用于磨削亚麻籽的咖啡研磨机。这是一个很好的选择,如果你想避免亚麻籽的口味混合在您的咖啡研磨机或搅拌机。研磨只需插上电源,添加你想要的种子数量,并打开按钮!
2. 咖啡研磨机
尝试咖啡研磨机。这是对我们这些不想买一个完全独立的设备进行研磨亚麻种子是最好的选择,同时也希望是最好的结果。量出想要的种子的量,将其倒入研磨机。调整设置。它应该只需要10-15秒来获得一个理想的粉末。请务必在使用前后要彻底清洁你的咖啡研磨机,如果你还用它喝咖啡。否则,味道交叉混合。
3. 尝试使用香料磨
如果你不害怕有点苦劳的,香料磨是磨亚麻籽的一个很好选择。它是一个小家电,手工卷绕刀片/曲柄机构。这意味着你负责手动研磨种子,因为它不是电动的。倒入你的亚麻种子进入磨机,你可以选择调整设置为“细磨”。然后,转动曲柄了!这可能需要几分钟的时间,但你的亚麻种子可以完全地磨碎。
4.使用食物处理器
处理器可用于研磨亚麻籽,但由于它们通常是较大尺寸,很困难研磨非常小的种子,需要很长的时间。将亚麻种子放入食品加工机,并且相应地调整设置。打开它,并让它运行; 它可能需要几分钟才能完全磨碎亚麻籽。
5、食品加工机
食品加工机磨碎亚麻籽不是那样有效,用最小的搅拌机,双重刀片,倒入你需要一天的亚麻籽。开启一个中等或高的速度运行数分钟,直到所有的亚麻籽是粉状。
6. 胡椒磨
使用胡椒磨,这是正确的,你有时会看到不错的效果。此方法最适合研磨一小部分的量,因为它是一个耗时的过程。倒入少许亚麻籽,然后拧头或曲柄顶部研磨种子。
7. 使用杵
一个非常传统的工具,碾您的亚麻籽。这不是最简单的方法,但它会给你最好的结果。
温馨提示
1、 整个亚麻籽将保持在室温下长达1年,但你可能要取代他们每隔几个月,保持最新鲜度。
2、如果你磨的亚麻籽粉多于你需要的量,额外的部分装在密封不透明的瓶子里,在冰箱或冰柜保存它们。
3、你可以选择金色或棕色亚麻籽。种子味道相同,并提供同样的营养价值。有的厨师喜欢金色的种子,因为颜色较浅,放在烘焙食品中不太明显。