近年来，随着对亚麻籽的深入开发和研究，人们发现了这种物质有非常多的营养物质，比如α-亚麻酸（Ω-3多不饱和脂肪酸）、木酚素等等人体必需营养素，由于这几类元素的重要性和对人体的必需性，亚麻籽产品，尤其是亚麻籽油成了餐桌上的新宠，这就引来了新的一轮比较，相较于传统的补充Ω-3的深海鱼油来说，亚麻籽油和深海鱼油相比，谁能更胜一筹呢？

首先，先来回顾一下什么是深海鱼油，深海鱼油是指从深海中鱼类动物体中提炼出来的不饱和脂肪成分，分别为EPA和DHA，服用深海鱼油主要便是补充这两种元素，以弥补自身的不足，但是由于深海鱼油自身的限制，它的使用及作用上仍有这很大的不确定性和争论，所以对于深海鱼油的选择上也是要更加谨慎的。

那么，同样是富含Ω-3多不饱和脂肪酸，亚麻籽油取代深海鱼油的呼声为什么日渐高涨，而他们的区别又在哪些方面呢？

亚麻油和深海鱼油比较：

（1）亚麻籽油为植物来源，鱼油为动物来源，对人体的亲和力方面亚麻籽油要比鱼油好得多。

（2）深海鱼油主要脂肪酸是DHA和EPA，补充鱼油只能起到部分作用。而且DHA和EPA补充过量会产生负作用。而亚麻籽油的主要脂肪酸是α-亚麻酸，α-亚麻酸在体内可根据自身需求量转化为DHA或EPA。补充亚麻籽油比鱼油更合适。

（3）深海鱼油内含高胆固醇及动物脂肪，且很难去除。

（4）亚麻籽油产于高寒、高海拔地区，污染源极少；而近些年海洋污染日渐严重，鱼油来源质量日趋下降。

（5）深海鱼油中α-亚麻酸含量只有30%左右，远低于亚麻籽油中的含量（51%-57%）。

（6）深海鱼油采集加工成本很高，而亚麻籽油成本优势明显，更为经济实用。