药补不如食补，人人需要健康，健康离不开合理的膳食营养。合理的膳食营养能促进机体正常的生理活动，增强机体的抵抗力，提高工作效率，对延缓衰老、延年益寿具有极其重要的作用。足见饮食对健康的重要性，吃油如此，其他饮食亦如此，特别是在拥有几千年饮食文明的中国，更是十分重视健康与饮食的关系。唐代名医孙思邈在《千金要方·食治》中指出：“夫为医者，当晓病源，如其所犯，以食治之，食疗不愈然。

枸杞龙眼洋参饮

原 料：枸杞子，龙眼肉各20克，西洋参8克。

制作方法：将以上三物放入有盖的碗中，加清水适量，隔水蒸熟后食用，食枸杞子，龙眼肉、西洋参，并饮汤。

食用方法：每天1剂，连服5-7天。

双参肉

原 料：鲜人参15克，海参150克，猪瘦肉250克，香菇30克，青豌豆60克，竹笋60克。

制作方法：将海参发好洗净切块；香菇洗净切丝，瘦猪肉洗净切水块；竹笋洗净切片。将以上4味与人参、青豌豆一齐放入沙锅，加清水适量炖煮、以瘦猪肉熟烂为止，加入1-2汤匙亚麻油及适量味精，精盐。

食用方法：每日1-2次，每周2剂。

食疗适用：大补气血、强壮身体，消除疲劳。适于久病体虚不复，或年老休衰、精神萎靡，身体疲倦者。