亚麻主要分布在温带，亚麻籽含油一般为40～60%。与其他食用油显著不同的是亚麻油中最主要的脂肪酸为亚麻酸，含量约50%左右。亚麻籽生长环境的温度对亚麻籽脂肪酸组成影响较大，内蒙古北方寒冷地区的亚麻油一般不饱和度较高，南方地区温和又暖所产亚麻油则不饱和度较低。亚麻籽油含有大量的a-亚麻酸亚麻酸，是补充身体营养亚麻酸的好方法。

饼底部分：好面粉100克、亚麻籽8克、细砂糖8克、盐3克、水或者牛奶50克、蛋黄半个、酵母2.5克

馅料部分：榴莲肉适量、马苏里拉芝士适量

榴莲披萨的做法：

1、把面粉、亚麻籽油、细砂糖、盐、水、蛋黄和酵母都放入面包桶内，选择揉面程序（我用了20分钟）；

2、然后选择发酵程序，到两倍大（中间不用把面团取出来，直接发酵，我用了30分钟）；

3、取出后按扁排气，然后分成两块面团；

4、把一块面团揉圆按扁放在披萨盘上，然后用往四周手推，把面团在盘内均匀的铺满铺平；

5、用牙签在表面扎出很多小孔，避免里面空气太多烤的时候膨胀，也是为了让饼底更透气不会太湿；

6、烤箱预热200度，上下火全开，放在烤箱中层，把饼底放入烤箱中烤三五分钟定型，这样先烤一次，等下上面铺了东西不会烤不透，造成饼底太湿；

7、然后取出，在上面先铺一层薄薄的马苏里拉芝士（趁热铺，没有关系）；

8、然后把榴莲肉按压成泥，铺在上面，铺均匀；

9、最后在表面再铺一层马苏里拉芝士即可，这一层你可以多铺一些，但是最好给四周留点边，否则烤出来就只能看见芝士，看不见饼皮的边了哈；

10、继续送入预热好200度的烤箱，大约烤20分钟左右，表面金黄出现焦黄点即可。

美食的香味还得需要健康鲜美的食用油搭配，亚麻籽油的的香气起到了大大得作用，信赖的食用油。