①准备好食材,糕面加入适量温水搅拌、搓碎。▼
②将水烧开后,蒸笼中分层撒入糕粉,表面蒸至湿润出锅。▼
③手上、面板上涂抹胡麻油揉面,揉至表面光滑。▼
④锅中倒入胡麻油预热。▼
⑤面团揪成35g小块,中间捏出窝放入豆沙馅,包裹严实捏成自己喜欢的形状。▼
⑥油锅热至插入筷子起泡的程度,放入油糕胚子,炸至金黄色捞出。▼