食材清单
南瓜 100g
米 150g
亚麻籽油 适量
淀粉 10g
红枣 15g
奶酪 适量
制作步骤

①南瓜去皮，切块。▼

②放入锅中，大火蒸10分钟至完全熟透。▼

③蒸好的南瓜倒入碗中，捣成细腻的南瓜泥。尽量压得细腻一点儿，口感会更好。▼

④倒入米饭、淀粉和红枣碎，搅拌均匀。▼

⑤双手粘上少许的清水，取适量整理成饼状；放入适量奶酪，包起来整理成饼状。( 奶酪不要放太多，否则煎的时候就容易爆浆。)▼

⑥不粘锅刷上薄薄的一层油，南瓜米饼放入锅中。下锅时先不要动，转成小火慢慢煎，凝固后翻面，接着小火煎，熟透出锅。▼