食材清单
吐司 2片
芝士 2片
鸡蛋 3颗
亚麻籽油 适量
亚麻籽粉 适量
红椒、青椒 适量
盐 适量
制作步骤

①将青椒切成小丁，打入2颗鸡蛋，加入一点细盐，搅拌均匀。▼

②锅热之后倒入亚麻籽油，加入蛋液，全程小火，等鸡蛋成型后翻面，煎成鸡蛋饼。▼

③吐司切掉边，蛋饼与吐司切成一样大小，吐司上放一层芝士，再放一层鸡蛋饼，上面再放一层芝士，最后吐司盖上。（根据个人喜好，可以加点亚麻籽粉，很香的）。▼

④打入一颗鸡蛋搅拌均匀，将蛋液均匀的倒在三明治上，让两面均匀的浸上蛋液。▼

⑤将三明治放入锅中加热，小火，两面煎至金黄即可。▼