食材清单
黄油 85g
低筋面粉 150g
鸡蛋 1颗
糖粉 50g
亚麻籽 适量
草莓果酱 适量
制作步骤

①将85g黄油软化,加入50g糖粉搅拌均匀,搅拌直至干粉消失即可。

②将1颗鸡蛋打散,倒入蛋液搅拌均匀。

③筛入150g低筋面粉,压拌均匀,合成面团(太湿可加适量的面粉)。

④用保鲜膜包好放入冰箱冷藏30分钟后取出。

⑤将面团擀至约1厘米厚,用爱心模具压出饼底。

⑥剩下的面团重新揉搓擀平,先用更大一号的模具压出形状,再用正常的爱心模具压出边缘,摆在饼底上,轻压一下。

⑦草莓果酱铺在饼干凹槽处,撒入亚麻籽。

⑧放入180°烤箱,18分钟后取出。