在文明的开端，世界各地的人们已经了解到了亚麻的实用性。亚麻的栽培，分为两种类型：一种用于收获种子食用，一种用于纤维的生产。约公元前3000年：亚麻籽种植在巴比伦。它主要用于服装的制作。

约公元前650年：希波克拉底提出了使用亚麻可以使腹部疼痛得到缓解。在同一个时代，泰奥弗拉斯建议使用亚麻籽作为止咳药。大约公元1世纪：塔西佗称赞了亚麻实用性的优点，总结了一些亚麻的使用方法。约公元8世纪：查理认为亚麻籽有利于他的臣民，他审核通过的法律和法规，要求人们食用。约公元15世纪：希尔德加德·冯·宾根用亚麻热敷缓解疾病。

目前，加拿大是世界上领先的亚麻籽的生产和出口的国家， 1994年加拿大统计局的数据显示：加拿大10年产量平均值(1986-1995)约为71万吨，亚麻籽种植了150万英亩(590,000公顷)。在1996至97年度，加拿大的亚麻籽生产占世界亚麻产量的40%(86万吨)。其中五大加拿大作物，亚麻籽，小麦，大麦，燕麦和油菜籽。 它主要出口到欧洲，美国，日本和韩国。 加拿大目前供应美国使用的亚麻籽近60%。

索林是亚麻衍生的品种，是在1993年被介绍给加拿大生产商，索林具有一个非常特殊的脂肪酸分布，它是黄籽作物。 索林品种有不到5%的α-亚麻酸，而亚麻籽有超过50%的亚麻酸。相比之下，亚麻籽产生褐色的种子含有大量的α-亚麻酸，这是人体补充营养必不可少的酸。

下面来介绍几个您想象不到的。从农业、工业乃至生活，亚麻籽的实用性得到了充分的体现。

1、亚麻籽作为一个排水管组件多年前的马尼托巴洪水，给当地的人留下了难以磨灭的回忆。在当时，老前辈们建议用一部分亚麻籽填充袋子，然后用水润湿做一个临时下水道密封填充物。这样可以代替水泥，未来拆卸也方便。水冲泡亚麻籽后，它会膨胀，从而达到有效地密封。在下水道的威胁结束后，亚麻籽的包裹物很容易的清理掉，真是安全又方便。

2、亚麻籽油作为防锈防腐剂农民的普遍做法是将铲子，斧头等暂时不用的工具，使用亚麻籽油包裹、密封后作为防锈防腐剂。亚麻籽油是干性油，干燥，使密封面不容易流失或蒸发。

3、古希腊的民间偏方这是民间偏方中的一种，最早从古希腊传播而来。煮沸3汤匙亚麻籽包裹在干净的白布里。拧干，然后将膏药涂在感染的皮肤处。用干布盖住它。它保留了亚麻籽的热量，以缓解受感染的皮肤区域。当它冷却，取下膏药。当然，亚麻籽通常作为一种保健食品，具体的医疗作用还有待考证。

4、亚麻作为凝胶护理头发在阿尔伯塔，当地老人说，当他们年轻的时候，女人用亚麻籽烧开水，然后用滤出的液体作为头发定型凝胶，护理效果是很不错的。亚麻籽在新的土地亚麻在北美大陆的历史可以追溯到近400年，1617年洛伊丝赫伯特在加拿大把亚麻籽带到法国。 随着时间的推移，亚麻生产扩大，向西移动，横过大陆。 到1875年，欧洲扩大殖民地，亚麻不断传播到新的土地。两次世界大战的到来增加了对亚麻的需求，作为油的重要产品更是家庭和工厂的主要需求。 继第二次世界大战后，以商业化生产的形式在北美地区大幅扩大。在整个50年代和60年代，亚麻产品被广泛应用于世界各地。

作为油性涂料，美化和保护木质和混凝土表面，并且耐用油布成为一种流行的地板材料。在此期间，世界各地亚麻籽面包等焙烤食品更是家常便饭。同样，农民和动物饲养者喂亚麻籽给他们的牲畜，保养健康的皮毛，并提高动物消化。在过去的几十年中，亚麻一直保持畅销，并且逐步促进加拿大亚麻生产商向前移动。加拿大的亚麻籽份额产量稳步提高。在上世纪90年代，加拿大已成为世界各地的亚麻籽主要出口国。不仅仅在国外，在中国，亚麻产品更是渗透到我们的生活之中，有着不可替代的地位。

亚麻籽的营养价值根据历史悠久的饮食习惯，北美人正享受着更多的亚麻籽面包和烘焙食品。 在面包，百吉饼等焙烤食品中使用亚麻籽已经翻了两番。新的亚麻籽油低温冷榨技术，更好的保留了亚麻籽的营养，使亚麻籽油拓展到食用油行业，贯穿中外一个特殊的亚麻籽饮食也日益普及到消费者之间。

环保与建材亚麻行业也如雨后春笋迎来一个新的世纪。在制造方面，已经推出了新的亚麻籽油产品。Dilulin这一嘉吉有限公司制造的产品，可以代替基于石油的溶剂，用于涂料，着色剂和其它涂层。它提供了良好的覆盖和保护，同时减少溶剂的污染和烟雾。溶剂的使用在许多国家都有限定的。使用环保油，制造商不仅减少溶剂的使用，也符合环保法规。由阿彻丹尼尔斯米德兰公司(ADM)生产的产品，也围绕着环保的主题。作为共同粘合剂刨花板和纤维板生产。它取代在这些木制品某些石油化学制品，从而减少了在制造过程中的污染，减少化合物的排放。亚麻油地毡，采用纯天然成分，有助于减少污染。可生物降解的油毡丢弃后可以分解，有利于保护环境。